苦瓜饼做法大全家常做法 ，苦瓜饼做法大全家常做法视频

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本文目录

1. 川菜苦瓜烘蛋的做法做法做法王刚
2. 摊片的家常做法
3. 冰丝苦瓜做法

川菜苦瓜烘蛋的做法王刚

主料；苦瓜200克、鸡蛋2个 、大全面粉130克 。家常

辅料；精盐3克
、视频葱4克、苦瓜味精1克、植物油少许 。

1、苦瓜从中间切开，去掉瓤。

2 、把苦瓜擦成丝，放入适量的盐略腌一下。

3、腌好的苦瓜用凉水洗一下，捞出来放入碗里
。

4
、再放入饺子粉 、鸡蛋、盐、味精 、切好的葱碎。

5 、再放入适量的清水 ，搅拌成糊状。

6、用小火把不粘锅烧热，刷上一层油，倒上鸡蛋苦瓜糊。

7、烙至饼熟即可。

摊片的家常做法

1 、食材
：西葫芦2根，鸡蛋3个 ，面粉适量，盐巴适量，食用油适量，五香粉适量。

2、西葫芦洗净斜切成薄片 ，叠放在一起切细丝 。将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整）。

3 、将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐（可根据自己口味酌情增减），1克五香粉 。

4、搅拌好后放置一会，沥干水 。

5、打入两个鸡蛋，小半碗面粉
 ，搅打成稀糊糊状态 。

6 、电饼铛热后，抹上薄薄的一层油 ，舀一勺稀糊糊摊匀，将电饼铛盖子盖上 ，大约2分钟左右 ，即可翻面，烙另外一面。另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘即可。

冰丝苦瓜做法

料

苦瓜；鸡蛋2个；面粉；盐；油；

做法

1、准备好所有的食材 。苦瓜洗净从中间剖开，去籽切成小丁；

2 、将面粉倒入碗内 ，一点一点加入清水调匀后，再加入2个鸡蛋，和苦瓜丁 、盐
、白糖搅拌均匀；

3 、平底锅放入适量油 ，烧至五成热，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火慢慢煎  ，至苦瓜饼呈两面金黄即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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