炖猪脚的做法大全家常(炖猪脚的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 清炖羊骨头最简单的做法方法
2. 羊骨头怎么炖
3. 怎样炖羊骨头才最好吃

清炖羊骨头最简单的方法

老姜5克、辣椒适量，视频料酒15、炖羊盐克5克、法炖白胡椒粉15克、羊骨糖适量，家常豆瓣酱10克 ，做法鸡精5克。视频植物油10克 。炖羊

步骤

准备盆
、法炖放料酒、羊骨盐 、白胡椒粉 、一点

羊骨头怎么炖

主料：羊骨1000克、白菜1棵、粉丝1把、食盐适量 、醋适量、姜适量
、花椒适量
、香油适量
、香菜1根 、水适量、白酒适量
、枣（干）适量、胡椒粉适量。

做法：

1.羊骨先泡冷水 ，将血水浸泡出来后
 ，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得干净啊） 。

2.将处理干净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜
，加入少许花椒和白酒，放入几颗大枣，倒入大半壶的开水，开始炖羊排，将白菜切成粗一点的丝状备用 。

3.大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中
，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖 ，这时可以用开水将粉丝泡发。

4.等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中，再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味，最后滴少许香油 ，撒些切段的香菜即可。

怎样炖羊骨头才最好吃

1、主料：新鲜羊骨肉、白萝卜、姜、葱 、青红小米辣、葱花 、香菜。

2 、羊肉切块放入开水氽水 ，加入料酒。

3、锅洗净放入油，下葱、姜 、花椒炒香
。倒入羊骨肉和炒  ，调入十三香、加入料酒。

4、炒香加入水炖40-60分钟 ，将白萝卜切片倒入汤中，调入盐、胡椒粉、鸡粉。5
 、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱，放入味精即可出锅 。

6 、盛入砂锅  ，放入香菜 。7、用青红小米辣、葱花、香菜、盐 、味精、豆腐乳调制蘸水。

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